Pretraga
Srpski kuvar
Opis suvenira:
"Veliki srpski kuvar Katarine Popović-Midžine" prva je knjiga na ćirilici koja je štampana u Austrougarskoj, još davne 1877. godine.
Pred nama je reprint ovog jedinstvenog kuvara, ručno izrađen, u kožnom povezu, šivenih stranica - po uzoru na original. Reprint je veran originalu, svaka stranica je dugotrajno obrađivana kako bi se zadržala autentičnost (tip slova, ilustracije).
Na 662. strane Katarina Popović-Midžina upoznaje čitaoce sa sadržajem i opremom kuhinje, vladanje domaćičino prema gostima, kako sipati jelo, štediti pri kuvanju. Ređaju se recepti koji su i danas veoma aktuelni - čorbe, zakuske, umokci ("sosovi"), varivo, divljač, riba, testa, zimnica, slatkiši.
Jedinstvena je i priča kako je nastao ovaj vredni reprint. Milan je originalnu knjigu pronašao u selu Mokrin kraj Kikinde i poklonio je svojoj supruzi. Isprobavajući recepte iz Kuvara, sa prijateljima su uživali u starovremskim poslasticama. Da bi i drugim gurmanima pružio mogućnost uživanja u specijalitetima, nastao je i luksuzni reprint Velikog srpskog kuvara.
"Sikuljski gulaš, guščija džigerica sa umokcem, pileće meso u nakiselim pitijama, čorba od raka, tarana, pita sa kremom od kave..." neki su od naziva ukusnih jela iz Kuvara.
Kuvar ima svoje zasebno pakovanje (standardno ili luksuzno).
Divan poklon za svaki dom. Uživajte u ukusima stare Srbije!
PODRŠKE I PRIZNANjA
