Претрага
Српски кувар
Опис сувенира:
"Велики српски кувар Катарине Поповић-Миџине" прва је књига на ћирилици која је штампана у Аустроугарској, још давне 1877. године.
Пред нама је репринт овог јединственог кувара, ручно израђен, у кожном повезу, шивених страница - по узору на оригинал. Репринт је веран оригиналу, свака страница је дуготрајно обрађивана како би се задржала аутентичност (тип слова, илустрације).
На 662. стране Катарина Поповић-Миџина упознаје читаоце са садржајем и опремом кухиње, владање домаћичино према гостима, како сипати јело, штедити при кувању. Ређају се рецепти који су и данас веома актуелни - чорбе, закуске, умокци ("сосови"), вариво, дивљач, риба, теста, зимница, слаткиши.
Јединствена је и прича како је настао овај вредни репринт. Милан је оригиналну књигу пронашао у селу Мокрин крај Кикинде и поклонио је својој супрузи. Испробавајући рецепте из Кувара, са пријатељима су уживали у старовремским посластицама. Да би и другим гурманима пружио могућност уживања у специјалитетима, настао је и луксузни репринт Великог српског кувара.
"Сикуљски гулаш, гушчија џигерица са умокцем, пилеће месо у накиселим питијама, чорба од рака, тарана, пита са кремом од каве..." неки су од назива укусних јела из Кувара.
Кувар има своје засебно паковање (стандардно или луксузно).
Диван поклон за сваки дом. Уживајте у укусима старе Србије!
ПОДРШКЕ И ПРИЗНАЊА
